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“經(jīng)略四海，營養(yǎng)中國”，5月18-20日，經(jīng)海漁業(yè)走進(jìn)“2023 SIAL西雅國際食品展（上海）”。本次SIAL西雅展（上海）聚集了來自全球60多個國家與地區(qū)的4500余家展商，經(jīng)海漁業(yè)作為水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員會 (ASC)聯(lián)合展團(tuán)成員參展。

“經(jīng)海魚，刺身級”，領(lǐng)”鮮“亮相SIAL展。展會現(xiàn)場，經(jīng)海帶來了養(yǎng)成自山東煙臺長島國家級深遠(yuǎn)海域養(yǎng)成的黑鲪、海鱸和虹鱒魚?！吧钸h(yuǎn)海域+智能網(wǎng)箱+類野生養(yǎng)殖”的“經(jīng)海模式”吸引眾多參展商、渠道商及參展觀眾駐足了解，經(jīng)海公司的現(xiàn)場工作人員為大家詳細(xì)介紹“經(jīng)海刺身級好魚”如何從純凈無污染的國家級深遠(yuǎn)海域，在高精尖漁業(yè)設(shè)備的輔助下，游向百姓餐桌。

本屆SIAL食品展在現(xiàn)場舉辦“‘鮮生活’之ASC可持續(xù)海鮮推介專場活動”，邀請高級大廚現(xiàn)場烹“鮮”。經(jīng)海漁業(yè)以一道湯白肉鮮的“黑鲪魚湯”獲得滿堂彩，引得參展觀眾紛紛駐足嘗鮮。

黑鲪魚肉紋理清晰、晶瑩剔透呈蒜瓣狀，入口無腥味、口感鮮甜，肉質(zhì)緊實有嚼勁，刺少肉厚、營養(yǎng)豐富脂肪少，我國環(huán)渤海地區(qū)及日韓兩地常將其作為滋補(bǔ)湯首選佳品。

經(jīng)海黑鲪、花鱸和虹鱒均在深遠(yuǎn)海域、高流速、低溫高鹽的國家一類海水水質(zhì)環(huán)境下生長而成，高蛋白低脂肪，肉質(zhì)緊實鮮美，經(jīng)過第三方藥殘、重金屬、寄生蟲等30余項檢測，可達(dá)生食標(biāo)準(zhǔn)，符合出口資質(zhì)。

目前，經(jīng)海漁業(yè)已在煙臺長島南隍城島海域投入9座深水智能網(wǎng)箱，數(shù)百萬條深海黑鮶、海鱸、虹鱒在網(wǎng)箱內(nèi)健康養(yǎng)成并持續(xù)銷售，竭誠歡迎各方客商蒞臨洽談合作！